北京有62%的土地面积为山区，种粮效益不高，如何让山里农民种粮也有好收益，北京市科协通过调查研究，决定把推广“张杂谷5号”谷子列为“科技套餐配送工程”的主要内容之一。俗话说，山区“十里不同天”，外乡的品种适合北京山沟里种植吗？正是收获的季节，日前，记者随农业专家们来到北京怀柔区喇叭沟门乡，参加“张杂谷5号”谷子引种现场会，看个究竟。
谷子被称为“五谷之首”，营养丰富，是北方地区人们餐桌上非常喜欢的杂粮，但是由于其产量一直很低，所以种植面积较少。“张杂谷5号”是河北省张家口市农科院研究员赵治海选育的系列杂交谷之一，平均亩产达500公斤之多。这个品种的突出特点是米质好，增产潜力大。在2005年全国小米鉴评会上被评为一级优质米。经农业部谷物品质测试中心测定：其含粗蛋白12.81%，粗脂肪3.38%，直链淀粉14.46%，含维生素B16.6毫克/千克，是联合国农经组织推广的优质作物品种。
怀柔区喇叭沟门乡是北京市科协“张杂谷5号”引种的一个实验区。在该乡喜鹊登科合作社，一片200多亩的谷子长势十分喜人，沉甸甸的谷穗压弯了谷秆，正等待着收获。一脸质朴的农民张小飞见到人们参观他家种的谷子，很是兴奋。他拿起自家种的“张杂谷5号”谷穗和旁边地块种的传统品种谷穗，一边给大家比较，一边高兴地告诉记者说，“这是专家给我们送来的新品种，专家还指导我们怎么种，今年我家种的张杂谷肯定有个好收成，我估计亩产有望千斤！现在，我们种粮积极性高了。”
问起新谷子品种在这里引种情况，怀柔区科协副主席于乃京如数家珍：怀柔区自2008年开始与北京市科协和北京农学会共同做“张杂谷5号”谷子的引种试验工作。3个区域试种平均亩产500公斤，好的地块亩产可达到850公斤，是普通谷子的两倍多；这个品种比普通品种抗病虫，抗倒伏；碾成的小米粒大、口感好，非常适合京郊山区种植。
今年，借助北京市科协“科技套餐配送工程”，在北京农学会的大力支持下，全区种植了2000亩，“张杂谷5号”，分别在不同土地条件的喇叭沟门、长哨营、宝山、汤河口、琉璃庙5个镇乡、42个村、502户进行示范。目前虽然谷子还没有收获，但据专家估测，全区“张杂谷5号”平均亩产可达到500公斤，最高亩产能在900公斤；而普通谷子平均亩产只有200公斤，最高不过300公斤。如果都按照每公斤收购价6元计算，普通谷子亩收入1200-1800元,“张杂谷5号”亩收入达到3000—5400元，是普通谷子亩收入的2.5—6倍。怀柔区副区长吴群刚对记者表示，此次“张杂谷5号”在怀柔区的成功示范推广，不仅为北部山区农民致富提供了一条新途径，也为怀柔区农业产业结构调整提供了新思路。
“科技套餐配送工程”是北京市科协联合北京市农委推出的一项全年服务“三农”的新模式。北京市科协党组书记夏强向记者介绍说，“我们通过发挥科技社团作用，组建由中央驻京及北京市属科研院所的科技人员参加的科技兴农志愿者队伍，以“农民点菜、专家掌勺”的新理念，为北京都市型现代农业发展提供科技支撑。希望科技套餐配送工程进一步扎实地开展‘张杂谷5号’，摸索农业科技成果推广的经验，切实发挥科协优势为‘三农’服务。”
稿件来源：本报讯 责任编辑：蔡薇萍
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